馬刺しとカチョカヴァロチーズ：やまだのブログ

やまだのブログTop >> 無分類 >> 馬刺しとカチョカヴァロチーズ

<< 空間創り ● 転ばぬ先の杖？ >>

馬刺しとカチョカヴァロチーズ

無分類（2008年08月28日UP!）

昨夜、友達、学ちゃんのレストランバー「マグニチュード2000」にて、

前にも食べて美味しかった、馬刺をまた、いただきました。

心臓（手前の赤いヤツ）が特に美味しかったですねー。

あんまり、生ものは食べない方なんですが、臭みも無く美味しくいただけました。

学ちゃん、馬肉専門の店をするかも知れないそうです。

出来たら報告させていただきます。

オレンジページそう言えば、

スタッフさおりに、料理の雑誌「オレンジページ」の表紙の料理を指差して

「おいしそうやね」と言うと、

「コレ美味しそうです。」と、

牧場の馬を指差していました。

前に食べた「馬刺し」の影響やな。

きっと。

それから、「カチョカヴァロチーズのグリル」ってメニューがあって、

ナニそれ？って聞くと

「田中義武の牧場で作ってる、なかなか手に入らない幻のチョーズです。」

との事。

それはぜひとも頂かないと・・・。

まぁ、食べてみたら　ふぅ～ん。。。って感じでしたが。。。

そもそも、鼻の性能が悪い私の味覚はいかがなものか・・・？