やまだのブログ

「ざるそば」には、よく「うずらのたまご」が付いてますよね。

この前発見したのですが、ざるそばのツユを少し濃い目にしておいて、鶏の卵を１コ丸ごと入れちゃいます。

すると、どうでしょう！

ツルツルとのどごしも良く、マイルドで美味しいんですよ。

一度やってみてください。

因みに、「そば」は

サンサス きねうち生麺 十割そば

が超オススメです。

ネットで買えますよ。

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